農芸化学

生物資源の生産と利用を化学的に研究する学問

農芸化学は、生物資源の生産と利用のための基礎と応用を化学的な観点から研究する学問分野だ。もともと農業の化学的分野を担当する学問分野で、生物化学や応用微生物学・農薬化学・生物環境学・森林資源化学・天然高分子化学などの分野がある。その研究対象は、農・畜・林・水産物の資源保護や品種改良、あるいはそれらの加工処理など広範にわたる。このような広がりを見せる農学系学問の中に農芸化学がある。しかも近年、科学技術の進展によりその領域がますます広がりつつある。たとえば農学における生体利用化学として、環境化学・バイオマス(生物エネルギー)・遺伝子工学・バイオテクノロジーなどの最先端領域の手法を導入している。
 現在、農芸化学は未来のサイエンスを支配する研究を手掛けており、人口増加に伴う食糧問題や地球環境問題なども農芸化学が取り組むべき問題といえる。このように生物や自然環境に化学的見地からアプローチする農芸化学は、人間生活に密着した学問分野であり、その専門家は多くの企業・団体から待望されている。
 これまでも、農産業・食品産業・化学産業などの分野で農芸化学の技術が応用されてきた。今後も、先端のバイオ技術・化学工学技術を駆使して、地球環境に優しく更新性資源となる天然物資源の有効利用技術開発を行っていく化学系の学問として脚光をあびている。この学問分野では農芸化学のほか、食品工学や生物生産学・生物化学・生命科学などの名称の学科がある。

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研究・授業内容紹介

生物・農学系の研究内容、授業内容をご紹介

生命科学コース 近藤 陽一 研究室

ハードヘルス学実習

コンパニオンアニマルケア (グルーミング)

動物臨床看護学(基礎)実習

生物・農学系の学問

学問カタログ:学問一覧

農芸化学が学べる大学・短大の一覧

秋田県立大学(公立大学/秋田県)

石川県立大学(公立大学/石川県)

大阪工業大学(私立大学/大阪府)

97年の歴史を誇る伝統の実践教育で、社会を担う専門職業人を育成

北里大学(私立大学/東京都)

7学部・15学科で構成される「生命科学の総合大学」

京都先端科学大学(私立大学/京都府)

2019年4月、「京都学園大学」は「京都先端科学大学」へ。

近畿大学(私立大学/大阪府)

医学から芸術まで幅広い分野を持つ日本屈指の総合大学。

倉敷芸術科学大学(私立大学/岡山県)

芸術・科学・医療・動物・スポーツ・危機管理のプロになる!

摂南大学(私立大学/大阪府)

一人ひとりに似合う、8学部17学科の総合大学。

玉川大学(私立大学/東京都)

輝く自分、出会う瞬間。―「人」を育てる玉川大学―

中部大学(私立大学/愛知県)

ワンキャンパスで学ぶ、7学部26学科4専攻の総合大学。

東海大学(私立大学/神奈川県)

君の星は、ここで輝く。つどえ新星、世界を照らせ。

東京都市大学(私立大学/東京都)

理系のDNAを持つ総合大学で未知の世界で活きるチカラを育てます

東洋大学(私立大学/東京都)

13学部50学科・専攻で次代を担う「グローバル人財」を育成

長浜バイオ大学(私立大学/滋賀県)

バイオで挑む、高度な研究・技術者の育成

新潟食料農業大学(私立大学/新潟県)

「食」「農」「ビジネス」を一体的に学び食の未来を変える

新潟薬科大学(私立大学/新潟県)

薬剤師、理科教員、食品・バイオ・環境分野の専門人材を育成

日本大学(私立大学/東京都)

118万人が選んだ学びのステージ。日本最大級の総合大学。

日本獣医生命科学大学(私立大学/東京都)

動物の医療と看護、動物生産、食を支える専門家を育成

広島工業大学(私立大学/広島県)

専門力と人間力を兼ね備えた技術者を育成します

福山大学(私立大学/広島県)

可能性を引き出し、自ら成長できる福山大学。

別府大学(私立大学/大分県)

文学、歴史、芸術、人間、国際経営、食物、発酵、香りを学ぶ

南九州大学(私立大学/宮崎県)

宮崎で食・緑・人を学ぶ。奨学金制度も豊富。

明治大学(私立大学/東京都)

「個」を強くする大学

名城大学(私立大学/愛知県)

1万5千人以上が学ぶ、中部地区最大級の文理融合型総合大学

山形大学(国立大学/山形県)

酪農学園大学(私立大学/北海道)

総面積135haのキャンパスで農・食・環境・獣医・動物看護を学ぶ

龍谷大学(私立大学/京都府)

You,Unlimited ~未来を想う。そこに無限の可能性はある~

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学問カタログ 「農芸化学」の紹介

学問カタログでは「農芸化学」を学べる大学・短期大学と実際に学ぶ内容を掲載しています。各校の研究・授業内容なども確認できるので、“学問研究”と“学べる大学・短期大学探し”にはピッタリのコンテンツです。
日本の学校は「農芸化学」に興味のある皆さんを応援します。

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