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札幌保健医療大学

(私立大学/北海道札幌市東区)

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保健医療学部 栄養学科

食は、いのちの源。奥深い栄養の世界を心身で学ぶ4年間

  • ※2019年6月現在のものです。
栄養学科
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栄養学科の特長
取得資格

栄養士
管理栄養士(国家試験受験資格)
栄養教諭一種免許状
食品衛生管理者 申請資格
食品栄養監視員 任用資格

学べる内容

<特色1.レバンガ北海道と栄養サポート協定を締結>
レバンガ北海道の選手の栄養管理マネジメント等を本学が担い、スポーツ栄養の現場に在学中から学生が触れることのできる貴重な機会があります。
<特色2.2つの大学農場で「作るところ」から学ぶ>
札幌伝統野菜の札幌黄(たまねぎ)、札幌大球(きゃべつ)などを中心に2つの大学農場(「WILL FARM」・「札保FARM」)で栽培しています。自分たちで育てた野菜を収穫し、調理・加工、そして消費するところまで、管理栄養士の基礎となる食を「作るところ」から学ぶことができる環境です。
<特色3.栄養教諭一種免許状の取得が可能>
必要な科目の単位を修得することで、小・中学校で児童や生徒に食の指導を行い、学校給食の管理・運営に携わる栄養教諭一種免許状を取得することができます。
<特色4.民間企業、学外との交流>
調理実習では学外からも講師をお招きし、実践的な調理学実習を行っています。商品・メニュー開発など企業との協同企画も積極的に実施しています。またお祭りやイベントで健康相談を行うなど、地域の人々との交流も行っています。

施設・設備

2017年に栄養学科の校舎が完成したばかりで、真新しいキャンパスで学ぶことができます。大量調理に対応した実習室や理化学実験室など最新の設備を揃えています。食を「作るところから」学ぶため、フィールドワークの場として大学農場も整備。また学生食堂兼売店として利用できるセイコーマート札幌保健医療大学店もあります。

卒業後、就職について

管理栄養士の職域は非常に広範囲にわたります。
食生活の管理、栄養指導などを行う病院や福祉施設・教育施設の管理栄養士、道市町村職員や検疫所、食品成分の研究者や新食品の企画・開発、ドラッグストア・調剤薬局、スポーツ選手の食事管理・栄養指導など、さまざまな分野で専門性を活かして働く場があります。

 
インタビュー
中澤 光希さん

在学生 中澤 光希さん(栄養学科1年)

興味があるのはスポーツ栄養。知識と技術でスポーツ選手を支えたい!

高校時代、なかなか夢が見つからなくて将来に悩んでいたとき、テレビを観て知ったのが管理栄養士でした。プロ野球選手を栄養面から支える仕事として紹介されていて、単純にすごい仕事だと感じました。入学後は専門的なことについていけるか心配でしたが、先生方の指導がとっても丁寧で自炊するときの技術も上達しました!

山本 真由さん

在学生 山本 真由さん(栄養学科2年)

授業のわからないところや悩みなど、気軽に相談できる素敵な環境

小さな頃から食品系の仕事をしたくて札保(サツホ)に進学。農業高校出身なので、基礎分野で学んでいない科目があり、授業がわからない場面もありました。でも、先生方がイチから丁寧に教えてくれるので、わからないことをそのままにすることはありません。先生方の手厚いサポートがあるので、どんな分野から入学しても大丈夫ですよ!

佐々木 麻佑さん

在学生 佐々木 麻佑さん(栄養学科3年)

興味のある“食”を通して人を支える仕事がしたい

他大学ではなかなかない「農業体験ができる」ことが札保(サツホ)の魅力。作物の生産、加工・調理、大学祭での販売と一連の流れを体験することで、より“食への関心”を深めることができます。小学生以来の“じゃがいも植え”で土いじりをしましたが、自然に触れるのは楽しいです!

 
学べる学問
  • 栄養・食物学

 

目指せる職業
  • 管理栄養士
  • 栄養士

資格
  • 栄養士
  • 管理栄養士

札幌保健医療大学の所在地/問い合わせ先

所在地
〒007-0894 北海道札幌市東区中沼西4条2丁目1番15号  進路支援課

TEL.011-792-3350  FAX.011-792-3358 

ホームページ https://www.sapporo-hokeniryou-u.ac.jp/
E-mail public@sapporo-hokeniryou-u.ac.jp
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