とうかいちょうりせいかせんもんがっこう

東海調理製菓専門学校

(専門学校/静岡県浜松市中区)

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専攻別少人数実習、「研修レストラン」など、特長ある教育が自慢

東海調理製菓専門学校の3つの特長

3つの特長1

多彩な学科、専攻別1クラス20名の少人数実習で確実に技術を習得

3つの特長2

研修レストラン&分野ごとに独立した実習室

3つの特長3

製菓衛生師国家試験合格率100% !就職サポートも一生涯。

2017年度、製菓衛生師合格率は100% 本校独自のサポート体制で確実に合格へと導きます。調理技術科では「調理師」と「製菓衛生師」、2つの技術を学べ、Wライセンスの取得を目指せ、就職先の幅も広がります。就職率は過去6年連続(2017年)100%。さらに卒業後の一生涯バックアップする制度も整えています。

東海調理製菓専門学校のとっておきニュース

製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会、本校学生が見事入賞!

とっておきニュース

全国の製菓衛生師養成施設の学生が一同に技術を競い合う『第11回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会』が開催されました。
本校からは、一次審査(ルセット審査)を通過した製菓技術科2年生の学生が出場し、5名の学生が見事入賞を果たしました。

【洋菓子部門】
全国8位  澤井宏斗さん 
全国11位 足立楓佳さん
全国13位 浅野秀和さん 

【和菓子部門】
全国4位  岩田百華さん 
全国10位 石津日向子さん

学内選考を経て、日々練習を繰り返し、努力を重ねた成果です。
おめでとうございます!
本校学生はこの経験を糧に、さらに次の目標に向かってチャレンジし続けています!

東海調理製菓専門学校の 学科・コース

「プロを目指すなら一流を目指せ」が教育モットーです

専門料理コース
  イタリア・フランス料理専攻
  日本料理専攻
  中国料理専攻
カフェフードコース
洋菓子専攻
製パン専攻
洋菓子・パン専攻
調理師科 (1年)

上記は、2020年4月入学者対象のものです。

東海調理製菓専門学校の 学費のこと

■2019年度納入金(入学金・施設費・授業料・実習費を含む)
全学科・コース/133万円
※1.教科書、包丁、白衣等の教材費及び諸費用を前期分学費とともに納入いただきます。(平成28年度参考額
1年次約20万円 2年次約10万円)
※シェフ・パティシエ科は別途通信課程製菓衛生師科併修費168,000円
■本学独自の奨学金制度
【ミズモト学園貸与奨学金】経済的理由により就学が困難で、学力、人物が優秀な入学者に対し、入学後の手続きにより審査のうえ決定。
選考方法:書類審査と面接(詳しくはお問い合わせください)
※その他、日本学生支援機構奨学金制度もご活用戴けます。予約採用については、高校3年生の春に高等学校で受付します。
※日本政策金融公庫の教育ローン制度、各銀行、オリエントコーポレーション(クレジット)の教育ローンを利用することもできます。

東海調理製菓専門学校の 学ぶこと

【調理技術科 専門料理コース】
1年次の1・2学期で各料理の基礎を学び、その後、イタリア・フランス料理、日本料理、中国料理の3専攻から自分の目指すコースを選択します。1クラス20~24名の少人数制の実習と専任教員のきめ細やかな授業で確実に技術を習得します。
【調理技術科 カフェフードコース】
本コースでは調理、製菓、製パンの技術を各専門分野の専任教師から確実に身につけます。また「調理師」と「製菓衛生師」2つの国家資格が取得可能。さらにカラーコーディネート、ラッピング、サービス、フードビジネスなどの科目を通じてカフェをトータルに学びます。
【製菓技術科】
1年次に製菓、製パンの全般を学んだ後、2年次は洋菓子、パン、洋菓子・パンの3専攻から自分の目指す分野を選択してより専門的に学んでいきます。徹底した技術指導と研修レストランでの実習重視の実習により、高度な技術とセンスを養います。また、在学中に製菓衛生師の取得を目指します。
【調理師科】
業界での経験豊富な各料理の専任教師や現役活躍中の講師陣から、1年という短期間で調理師として必要な知識と技術を幅広く身につけます。卒業後は即戦力となり社会で活躍できる、プロフェッショナルを養成します。
【シェフ・パティシエ科】
全授業の80%以上を実習・演習・企業研修が占める実践重視のカリキュラムで、1年でオーナーパティシエを養成します。多様な実習と圧倒的な実習量で製菓業界で活躍するためのスキルを習得。現役のオーナーパティシエからは、より実践的な技術を学びます。卒業時には製菓衛生師受験資格も取得できます。

東海調理製菓専門学校の所在地/問い合わせ先

所在地
〒430-0928 静岡県浜松市中区板屋町101-11

TEL.053-413-2005 

ホームページ http://www.tokai-chori.ac.jp/
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