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北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ

(専門学校/岩手県盛岡市)

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北日本ハイテクニカルクッキングカレッジのプロ・先輩メッセージ

プロ・先輩写真

渡邉 夏月さん

岩手県・盛岡誠桜高校出身
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 研究科 2017年3月卒業
帝国ホテル 東京 勤務


 製パン技術者
きっかけはパティスリー実習。実際にお客様のためにパンを作って自分達で接客販売するのはとても刺激になり、美味しいパンで人を喜ばせたいという気持ちがより強くなりました。
現在はパン製造の全てに携わっています。ホテルのお客様に提供するパンの全てを私の職場で作っているのでとてもやりがいがあります。将来は、たくさんの人たちを笑顔にできる、そんなパンを作りたいです。
プロ・先輩写真

小川原 航さん

岩手県・岩谷堂高校出身
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 調理科 2018年3月卒業
メトロポリタン盛岡  日本料理 対い鶴 勤務


 調理師
仕込みがメインですが、責任感を持って働いています。今は目の前の仕事をこなすのに精一杯ですが、言われたことだけでなく、自分で考えて仕事ができるようになりたいです。また、「挨拶」や「礼儀」も調理と同じくらい大事だと考えています。
憧れであり、尊敬する先輩方のようになりたい一心で頑張っています。

北日本ハイテクニカルクッキングカレッジの所在地/問い合わせ先

所在地
〒020-0045 岩手県盛岡市盛岡駅西通2-5-15

TEL.019-621-2105  FAX.019-681-4102 

ホームページ https://www.kitakita.ac.jp/htc/
E-mail hcw@kitakita.ac.jp
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