さっぽろべるえぽっくせいかちょうりせんもんがっこう

札幌ベルエポック製菓調理専門学校

(専門学校/北海道札幌市中央区)

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製菓・製パン・ショコラ科

「実習」×「資格」で人に喜んでもらえるスイーツを創れるようになる!

  • ※2020年4月入学者対象のものです。
製菓・製パン・ショコラ科
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製菓・製パン・ショコラ科の特長
目標資格

■取得可能な資格

製菓衛生師〈国〉、おもてなし検定(必修)、ビジュアルフードクリエイター検定(必修)、食品衛生責任者(選択)、サービス接遇検定3級(選択)、商業ラッピング検定3級(選択)、色彩検定3級(選択)

学べる内容

■洋菓子・製パン・ショコラ、全てを幅広く学ぶ!

洋菓子を中心に製パンやショコラ、和菓子や細工菓子まで学び、将来幅広く活躍することができます。在学中に国家資格「製菓衛生師」が取得可能です。

Point1.食材と人気のレシピを地域・企業コラボで学ぶ
北海道の地域・人気のお店・有名なパティシエとコラボした授業カリキュラムで、食材の特徴からそれを活かしたお菓子作りの応用まで学ぶから、特別なお菓子が作れるようになります。

Point2.国家試験対策をWEBとアクティブラーニングで学ぶ
ベルオリジナルシステムで国家資格合格まで安心サポート。J-WEBやコクトレなど色々なサポートで合格まで導きます。お菓子作りの基礎と理論を身につけて、安全で創造性豊かなお菓子作りができるようになります。

Point3. 魅せるおいしさを多彩な創る授業で学ぶ
味はもちろん目で見て楽しいお菓子作りに必要な技術と資格を取得し、SNSでも話題になれるお菓子作りができるようになります。

資格取得実績

■圧倒的な国家資格合格実績!

製菓衛生師合格率 97.9%
1061名受験/1039名合格
開校から16年連続の取得実績(平成15~30年)

卒業後の進路

■希望する就職を実現

パティスリー、レストラン、ホテル、カフェ、ベーカリー、ブライダルハウス、製菓メーカー

 
学べる学問
  • 栄養・食物学

 

目指せる職業
  • パティシエ
  • ブーランジェ(パン職人)
  • ショコラティエ
  • ヴァンドゥーズ(販売員)

資格

    ・製菓衛生師<国>         ・おもてなし検定(必修)       ・ビジュアルフードクリエイター検定(必修)      ・食品衛生責任者(選択)
    ・サービス接遇検定3級(選択)   ・商業ラッピング検定3級(選択)  ・色彩検定3級(選択)

札幌ベルエポック製菓調理専門学校の所在地/問い合わせ先

所在地

●新校舎

〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西9丁目3-4

TEL.0120-877-667  (携帯・PHSからもOK)  FAX.011-261-0144 

ホームページ https://www.foods.belle.ac.jp
E-mail info@foods.belle.ac.jp
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